Jaký je dobrý recept na omáčku na bramborovou kaši?

Zde je jednoduchý, ale chutný recept na omáčku, která se dobře hodí k bramborové kaši:

Složení:

- 1 šálek husté smetany

- 1/4 šálku strouhaného parmazánu

- 1/4 šálku jemně nasekané čerstvé petrželky

- 1/4 šálku jemně nasekané pažitky

- 1/8 šálku jemně nakrájené šalotky

- 2 stroužky česneku, mleté

- 1/4 lžičky soli

- 1/8 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Pokyny:

1. V malém hrnci na středním plameni přiveďte k varu hustou smetanu. Snižte plamen na minimum a za občasného míchání nechte 5-7 minut vařit.

2. Hrnec odstavíme z plotny a vmícháme nastrouhaný parmazán, dokud se nerozpustí a nespojí se smetanou.

3. Do hrnce přidejte nasekanou petrželku, pažitku, šalotku, česnek, sůl a pepř a míchejte, dokud se dobře nespojí.

4. Ochutnejte omáčku a upravte koření podle svých preferencí.

5. Bramborovou kaši přelijte omáčkou a ihned podávejte.

Vychutnejte si bramborovou kaši s touto smetanovou, bylinkovou a chutnou omáčkou!