Vyprší doba použitelnosti velkých severních fazolí ve skleněné nádobě?

Velké severní fazole nebo jakékoli suché fazole ve vzduchotěsné skleněné nádobě vydrží neomezeně dlouho při pokojové teplotě. Fazole a hrách si mohou zachovat svou nejlepší kvalitu až do roku nebo přibližně do jednoho roku, pokud je nepoškodí hmyzí škůdci. Konzervované suché fazole si při pokojové teplotě uchovávají svou nejlepší kvalitu po dobu dvou až pěti let.