Jaká jsou hlavní použití obilí?

Obilniny jsou základní potravinou pro velkou část světové populace a poskytují řadu živin, včetně sacharidů, bílkovin, vlákniny a vitamínů. Kromě toho jsou zrna často obohacena o další živiny, jako je železo, zinek a vitamín B12.

Zde jsou některé z hlavních použití obilí:

1. Lidská spotřeba :Lidé široce konzumují obiloviny v různých formách, včetně celozrnných výrobků, mouky a zpracovaných potravin. Tvoří základ mnoha diet a lze je vařit různými způsoby, jako je vaření, vaření v páře, pečení a pražení.

2. Krmivo pro zvířata :Obilí se také běžně používá jako krmivo pro zvířata. Poskytují energii a živiny pro hospodářská zvířata, včetně skotu, prasat a drůbeže.

3. Výroba alkoholických nápojů :Obiloviny jsou primární surovinou používanou při výrobě piva, whisky, vodky a dalších alkoholických nápojů. Proces zahrnuje fermentaci škrobu v zrnech za vzniku alkoholu.

4. Biopaliva :Obilí lze použít k výrobě biopaliv, jako je etanol. Etanol je obnovitelný zdroj paliva, který lze smíchat s benzínem, aby se snížila závislost na fosilních palivech.

5. Průmyslové aplikace :Zrna mají různé průmyslové využití. Lze je například použít k výrobě škrobu, lepku a dalších složek potravin. Zrna se také používají při výrobě papíru, lepenky a stavebních materiálů.

6. Tradiční medicína :V některých kulturách se zrna používají v tradiční medicíně pro jejich vnímané zdravotní přínosy. Například se věří, že oves má vlastnosti snižující cholesterol a ječmen se používá k výrobě bylinných čajů.