Mohou se oloupané brambory nechat ve vodě?

Ano, oloupané brambory lze nechat ve vodě. Když se brambory loupou, přijdou do kontaktu se vzdušným kyslíkem, což způsobí hnědnutí. Aby se zabránilo tomuto zhnědnutí, musí být ponořeny ve vodě. Brambory lze skladovat ve vodě několik hodin, aniž by ztratily svou chuť a texturu.