Jaké jsou všechny druhy obilných potravin?

Zrna jsou semena obilnin, jako je pšenice, rýže, ječmen, oves a kukuřice. Jsou hlavním zdrojem potravy pro lidi na celém světě a používají se k výrobě různých potravin, včetně chleba, cereálií, těstovin a sušenek.

Existuje mnoho různých druhů obilných potravin, včetně:

* Celozrnná: Jedná se o zrna, která nebyla rafinována ani zpracována a obsahují všechny přirozené živiny zrna, včetně otrub, klíčků a endospermu. Celá zrna jsou dobrým zdrojem vlákniny, vitamínů, minerálů a antioxidantů.

* Rafinovaná zrna: Jedná se o zrna, která byla zpracována k odstranění otrub a klíčků, které ponechají pouze endosperm. Rafinované obiloviny jsou méně výživné než celozrnné, ale stále jsou dobrým zdrojem sacharidů a energie.

* Obohacená zrna: Jedná se o zrna, která byla obohacena o vitamíny a minerály, jako je železo, thiamin a niacin. Obohacená zrna jsou dobrým způsobem, jak získat živiny, které potřebujete, i když nejíte mnoho celých zrn.

Některé běžné druhy obilných potravin zahrnují:

* Chléb: Chléb se vyrábí z mouky, vody, droždí a soli. Může být vyroben z celých zrn, rafinovaných zrn nebo obohacených zrn.

* Obiloviny: Cereálie se vyrábí ze zrn, která byla vařena a vločkována. Může být vyroben z celých zrn, rafinovaných zrn nebo obohacených zrn.

* Těstoviny: Těstoviny se vyrábí z mouky, vody a vajec. Může být vyroben z celých zrn, rafinovaných zrn nebo obohacených zrn.

* Cracker: Krekry se vyrábějí z mouky, vody a soli. Mohou být vyrobeny z celých zrn, rafinovaných zrn nebo obohacených zrn.

* Tortilla: Tortilly se vyrábí z mouky, vody a soli. Mohou být vyrobeny z celých zrn, rafinovaných zrn nebo obohacených zrn.

* Ovesné vločky: Ovesné vločky jsou vyrobeny z ovsa, který byl válcovaný nebo mletý. Je dobrým zdrojem vlákniny, bílkovin a železa.

* Quinoa: Quinoa je zrno pocházející z Jižní Ameriky. Je dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů.

* Amaranth: Amarant je zrno pocházející z Mexika a Střední Ameriky. Je dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a železa.

* Pohanka: Pohanka je obilí, které pochází z Asie. Je dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů.

Obilné potraviny jsou zdravou a všestrannou součástí vyvážené stravy. Jsou dobrým zdrojem sacharidů, vlákniny, vitamínů a minerálů a mohou vám pomoci udržet si zdravou váhu.