Má sladké brambory l karnitin?

Sladké brambory jsou dobrým zdrojem L-karnitinu. L-karnitin je aminokyselina, která se nachází v červeném mase, drůbeži, rybách a mléčných výrobcích. Je k dispozici také jako doplněk stravy.

L-karnitin se podílí na transportu mastných kyselin do buněk, kde mohou být energeticky využity. Bylo také prokázáno, že snižuje únavu a zlepšuje sportovní výkon.

Jeden střední sladký brambor (asi 180 gramů) obsahuje přibližně 10 miligramů L-karnitinu. To je asi 10 % doporučené denní dávky pro dospělé.

Pokud hledáte dobrý způsob, jak zvýšit příjem L-karnitinu, sladké brambory jsou zdravou a lahodnou variantou. Mohou být vařené, pečené, pečené nebo smažené. Mohou být také přidány do polévek, dušených pokrmů a salátů.