Proč skladujete brambory na tmavém místě?

Brambory by měly být skladovány na chladném (asi 45 až 50 °F), tmavém a suchém místě. Světlo produkuje hořkou chemickou látku zvanou solanin. Solanin není pro brambory obvykle problémem, pokud nebyly vystaveny světlu dostatečně dlouho, aby vyklíčily nebo nezačaly zelenat.