Zbarví brambor a biuret do fialova?

Brambora a biuret nezfialoví. Biuret je chemická sloučenina, která se používá jako činidlo pro testování přítomnosti proteinů. Když se biuret přidá k roztoku obsahujícímu proteiny, vytvoří komplex s peptidovými vazbami v proteinech, což má za následek fialovou nebo fialovou barvu. Brambory jsou naopak škrobová zelenina, která neobsahuje významné množství bílkovin. Přidání biuretu k bramborám proto nezíská fialovou nebo fialovou barvu.