Lze připravit kukuřičný chléb s moukou matzoh?

Ano, kukuřičný chléb lze připravit pomocí matzoh moučky jako přísady, ale je důležité si uvědomit, že matzoh moučka se výrazně liší od kukuřičné mouky, která se tradičně používá k výrobě kukuřičného chleba.

Zde je recept, který ukazuje, jak připravit kukuřičný chléb pomocí kombinace matzoh a kukuřičné mouky:

Složení:

- 1 hrnek univerzální mouky

- 1 šálek kukuřičné mouky (jemně nebo středně mleté)

- 1 šálek matzoh jídla

- 1/4 šálku bílého cukru

- 2 lžičky prášku do pečiva

- 1 lžička jedlé sody

- 1 lžička soli

- 2 vejce, lehce rozšlehaná

- 1 šálek podmáslí (nebo běžného mléka)

- 1/4 šálku rozpuštěného nesoleného másla

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita (200 stupňů Celsia).

2. Vymažte 9palcový čtvercový pekáč.

3. Ve velké míse smíchejte všechny suché ingredience:mouku, kukuřičnou mouku, matzoh, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

4. V samostatné misce rozšlehejte vejce, podmáslí (nebo mléko) a rozpuštěné máslo.

5. Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte.

6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud nebude párátko zapíchnuté do středu čisté.

7. Před krájením a podáváním nechte kukuřičný chléb několik minut vychladnout na pánvi.

Použitím kombinace kukuřičné mouky a moučky matzoh můžete vytvořit jedinečný kukuřičný chléb, který zahrnuje jak známou texturu kukuřičného chleba, tak jemnou chuť a křupavost macesu. Experimentujte s poměry kukuřičné mouky a matzoh, abyste našli rovnováhu, která vyhovuje vašim preferencím. Užijte si svůj domácí kukuřičný chléb matzoh!