Proč říkají Jello želatina?

Dezert "Jell-O" se nejmenuje "Želatina". Je to obchodní značka pro želatinový dezert. Slovo "želatina" je obecný termín pro protein získaný vařením zvířecí kůže, kostí nebo pojivové tkáně. Je to bezbarvá látka bez zápachu a chuti, která se používá jako zahušťovadlo v různých potravinách a dezertech.