Můžete jíst jádro hlávkového salátu?

Jádro hlávkového salátu je jedlé, ale může mít hořkou chuť. Dá se použít do salátů či jiných jídel, nebo se dá opékat či grilovat. Některým lidem se však může zdát jádro příliš tvrdé nebo vláknité, než aby je bylo možné jíst.