Největší rozdíl mezi teriyaki omáčkou a teriyaki marinádě je způsob, ve kterém je každý použity k aromatizaci masa. Teriyaki marináda příchutí kuřecí, hovězí a rybí pomalu vstřebává do masa. Maso, odpočívá v teriyaki lázni, pohltí marinádu jako houba, absorbuje teriyaki chuť. Dvě hodiny je minimální množství času, že maso by se namočit v teriyaki marinádě, ačkoli některé ready-made značky tvrdí, uspokojivé výsledky chuť v méně. Kuřecí můžete marinovat až dva dny, hovězí maso až 24 hodin, a pro ryby, ne déle než 30 minut, protože marináda může začít rozebrat křehké tělo po tom. Jakmile čas vypršel, jakékoliv zbytky marináda se odstraní. Teriyaki omáčka je perfektní řešení pro okamžité uspokojení chuť. Teriyaki omáčka se používá k okamžitému vaření masa s, potíraná na grilované kuře nebo vylije na hýbat smažit steaky proužky žhavé v wok. Omáčka je také používán jako stolní straně koření pro použití na vrcholu, kuřecí steak nebo rybu.
Texture

Vzhledem k rozdílu v jejich použití a textury teriyaki omáčkou a teriyaki marinádě i kontrast. Teriyaki marináda je obvykle tenká, jako konzistenci vody. To umožňuje, aby maso absorbovat kapalinu a chuť. Někdy se lidé přidá čerstvé, hrubě nasekané přísady do teriyaki marinádě ke zvýšení jeho chuť. Lakomec z scallions, česneku a zázvoru dá teriyaki marinádě robustní strukturu. Teriyaki omáčka, naopak, se pohybuje v textury a konzistence z vody tenké na hustý jako pasta. Většina omáčky jsou tloušťka školní lepidla. - Dostatečně tenká, snadno a rovnoměrně nalít, ale dost silný, aby kabát filet nebo se ponořit bite-size kousky v
Flavor

Ačkoliv Teriyaki omáčky a marinády vedlo ke stejné ochranné známky vkusu, intenzita jejich chuť profilů liší. Vzhledem k tomu, marinády rozvíjet a naplnit je maso s teriyaki chuť v průběhu doby, oni jsou obvykle silnější než chuť omáčky. Teriyaki omáčky, na druhou stranu, jsou ready-to-sloužit, mírné až plné rovnou z lahve, s plně rozvinutou, paletě-potěšující chutí.
Když se dva stát jedním

Ačkoliv Teriyaki omáčky a marinády stojí samostatná, v mnoha ohledech jsou stejné. Přispívají výraznou, příjemnou chuť k různým masa a dokonce nudle nádobí, a kulinářské svět nalezl harmonii mezi těmito dvěma. Některé recepty vyžadují dvojitou-shot chuti přes použití jak na omáčky a marináda, zda masa marinády, a je potom zakončena s omáčkou dokončovací nebo injekčně s omáčkou, a pak se pomalu marinované. Tyto procesy zajistit hlubokou chuť po celém každým soustem.