- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Předkrmy , polévky a saláty >> omáčky
Vytváří reakce mezi octem a jedlou sodou pěnu nebo plyn?
Když se smíchá ocet (kyselina octová) a jedlá soda (hydrogenuhličitan sodný), dojde k chemické reakci, jejímž výsledkem je vznik plynného oxidu uhličitého. Tento plyn způsobí, že směs pění a vytváří bublinkovou reakci. Chemická rovnice pro tuto reakci je:
2CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2
Při této reakci reagují kyselina octová a hydrogenuhličitan sodný za vzniku octanu sodného, vody a plynného oxidu uhličitého. Plynný oxid uhličitý způsobuje pěnění směsi.
Jídlo a pití
- Jak ušetřit na záď garnáty
- Jak k lovu pro Oregon Bílé lanýže ve Washingtonu
- Jak nahradit Sucanat pro cukr v Muffins
- Nejlepší metoda k ohřát krabů
- Jak používat Char-Griller kuřák
- Proč chléb stárnou rychleji na začátek chladničce
- Co je to stárnutí z kulinářského hlediska?
- Nahrazuje Peanut Satay omáčkou
omáčky
- O medové hořčici
- Co znamená úsloví, co je omáčka na husu?
- Jak z omáček dostanete příliš mnoho červené papriky?
- Jak si vyrobit pečeným česnekem omáčky (5 kroků)
- Proč jsou nože Ronco speciální?
- Jak se říká uvařit něco v hrnci?
- Pečené Salmon Omáčky (8 kroků)
- Jak zahustit omáčku bez mouky nebo kukuřičného škrobu?…
- Vysvětlete, proč jsou rukojeti hrnců vyrobeny z termoseto…
- Co dělá jedlá soda a vingear plyn?
omáčky
- Předkrmy
- sýry
- Chili Recepty
- Koření
- poklesy
- Fondue Recepty
- Obilí a brambory Recepty
- Jello Recepty
- Salát Recepty
- Salsa Recepty
- omáčky
- Občerstvení
- Polévka Recepty
- spready
- Zásoby
- Rostlinné Recepty
