Jak opravíte příliš slanou rajčatovou omáčku?

- Omáčku nařeďte vodou nebo vývarem. Toto je nejjednodušší a nejúčinnější řešení. Po částech přidávejte trochu vody nebo vývaru, dokud omáčka nedosáhne požadované slanosti.

- Přidejte cukr nebo med, abyste vyrovnali sůl. Malé množství cukru nebo medu může pomoci proti slanosti omáčky. Přidávejte po troškách, dokud omáčka nedosáhne požadované sladkosti.

- Přidejte do omáčky mléčné výrobky. Mléčné výrobky, jako je mléko, smetana nebo zakysaná smetana, mohou pomoci zjemnit slanost omáčky. Přidávejte po troškách, dokud omáčka nedosáhne požadované konzistence.

- Přidejte další přísady. Přidání více přísad, jako je zelenina, maso nebo těstoviny, může pomoci zředit slanost omáčky.

- Vyrobte novou dávku omáčky bez soli. Pokud je omáčka extrémně slaná, možná budete muset udělat novou dávku bez soli.

Zde je několik tipů, jak zabránit tomu, aby rajčatová omáčka byla příliš slaná:

- Ochutnejte omáčku při vaření. To vám pomůže upravit slanost dříve, než se stane problémem.

- Při přípravě omáčky používejte nesolený vývar nebo vodu s nízkým obsahem sodíku.

- Dávejte pozor, abyste omáčku při kořenění nepřesolili. S trochou soli jde hodně daleko!