Jak dlouho můžete vynechat rajčatovou omáčku, než se pokazí?

Doba, po kterou můžete rajčatovou omáčku vynechat, než se zkazí, závisí na různých faktorech, jako je teplota, podmínky skladování a přítomnost konzervačních látek.

Neotevřená rajčatová omáčka při pokojové teplotě:

- Konzervované nebo zavařené: Neotevřená konzervovaná nebo zavařená rajčatová omáčka vydrží v chladné a suché spíži až 1–2 roky. Ujistěte se, že plechovky nejsou vyboulené nebo netěsné, protože to může znamenat zkažení.

Otevřená rajčatová omáčka při pokojové teplotě:

- Požadavek na chladničku: Otevřená rajčatová omáčka by neměla být ponechána při pokojové teplotě po delší dobu. Jakékoli zbytky omáčky by měly být po otevření okamžitě zchlazeny.

Chlazená rajčatová omáčka:

- Domácí omáčka: Čerstvá, domácí rajčatová omáčka bez konzervantů by měla být zchlazená spotřebována do 3-4 dnů.

- Komerční omáčka: Komerčně vyráběná rajčatová omáčka s konzervačními látkami vydrží v lednici po otevření obvykle 5-7 dní. Zkontrolujte data „Minimální trvanlivost do“ nebo „Spotřebujte do“ na obalu.

Tipy, jak prodloužit životnost:

- Přeneste zbytky omáčky do vzduchotěsné nádoby nebo do původní nádoby s těsně uzavřeným víčkem, abyste minimalizovali vystavení vzduchu.

- Vyhněte se chlazení rajčatové omáčky v plechovce, ve které jste přišli, protože kov může časem reagovat s omáčkou.

- Máte-li pochybnosti o čerstvosti omáčky, zlikvidujte ji, abyste předešli případným zdravotním rizikům.