- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Předkrmy , polévky a saláty >> omáčky
Jak se dělá puto pao?
Puto pao je oblíbená filipínská pochoutka vyrobená z dušené rýžové mouky a kokosového mléka. Zde je podrobný návod, jak vytvořit puto pao:
Složení:
* 1 šálek nevařené lepkavé rýžové mouky (rýžové mouky)
* 1 hrnek kokosového mléka
* 1/4 šálku cukru
* 1 lžička prášku do pečiva
* 1/2 lžičky vanilkového extraktu
* Banánové listy nebo pergamenový papír
* Motouz nebo proužky banánových listů
* Parník
Pokyny:
1. Připravte si parník:
Naplňte parní hrnec vodou a přiveďte k varu na středně vysokém ohni.
2. Smíchejte suché ingredience:
Ve velké míse smíchejte mouku z lepkavé rýže, cukr a prášek do pečiva. Šlehejte, aby se ingredience rovnoměrně rozprostřely.
3. Přidejte mokré ingredience:
Do mísy se suchými ingrediencemi přidejte kokosové mléko a vanilkový extrakt. Míchejte, dokud se ze směsi nevytvoří hladké těsto bez hrudek.
4. Připravte si banánové listy:
Banánové listy nebo pergamenový papír nakrájejte na 6-palcové čtverce. Pokud používáte pergamenový papír, každý čtverec lehce namažte sprejem na vaření.
5. Nalijte těsto do listů:
Do středu každého banánového listu nebo pergamenu naneste velkou lžíci těsta. Ponechejte kolem okrajů dostatek místa, abyste je mohli později složit.
6. Fold Listy:
Přehněte okraje listů nebo papíru, aby se těsto uzavřelo, a vytvořte čtvercový balíček. Balíčky zajistěte provázkem nebo proužky banánových listů.
7. Steam:
Uspořádejte složené balíčky do napařovacího koše a ujistěte se, že se navzájem nedotýkají. Umístěte poklici na parní hrnec a vařte v páře 15–20 minut nebo dokud nebude puto pao zcela uvařené a pevné na dotek.
8. Podávejte teplé:
Po uvaření vyjměte puto pao z pařáku a před podáváním je nechte několik minut vychladnout. Vychutnejte si tyto chutné pochoutky v páře teplé a čerstvě vyrobené.
Tipy:
* Pokud používáte pergamenový papír, ujistěte se, že je žáruvzdorný a vhodný pro vaření v páře.
* Podávejte puto pao s dalším strouhaným kokosem, cukrem nebo kopečkem zmrzliny.
* Puto pao lze také plnit sladkými náplněmi, jako je ube halaya (fialový jam jam), strouhaný kokos nebo pudink.
* Zbylé puto pao lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě a chladit až 3 dny. Před podáváním je krátce napařte nebo ohřejte v mikrovlnné troubě.
Jídlo a pití
- Jaký je význam cizrnové mouky?
- Jaký by byl nejlepší předmět k míchání horké tekuti…
- Koření pro Houby v Tacos
- Dokážeš jen vodu ve své láhvi Gatorade a vypít ji?
- Co znamená vařit ve vaření?
- Můžete použít Wasabi prášek pro přípravu Sushi
- Jak dlouho vydrží bobule s cukrem?
- Jaký je obsah alkoholu v 80-proof vodce?
omáčky
- Kolik půllitrů je v rendlíku?
- Pečené Salmon Omáčky (8 kroků)
- Horká omáčka – čistí haléře?
- Co je potravinářský ocet?
- Jak si vyrobit rybí omáčka (5 kroků)
- Proč nejsou pánve vyrobeny ze zlata?
- Jak si vyrobit Red-eye omáčka
- Jak vyrobit..obecnou omáčku?
- Různé Solanky pro sušeného hovězího
- Jaký je bod varu rajčatové šťávy?