Co je to hp omáčka?

HP Sauce, původně známá jako „HP Fruity Brown Sauce“, je hnědá omáčka původně vyráběná ve Spojeném království. Byla vyvinuta v polovině 19. století a je jednou z nejoblíbenějších hnědých omáček ve Velké Británii. V současnosti jej vyrábí společnost Heinz a je dostupný v mnoha zemích po celém světě.

Omáčka je hustá, tmavě hnědá, lehce pikantní omáčka se sladkou ovocnou příchutí. Vyrábí se ze směsi rajčat, sladového octa, cukru, soli a koření, včetně datlí, tamarindu a worcesterské omáčky. Původní recepturu vyvinul Frederick Gibson Garton v roce 1899.

HP Sauce se obvykle podává s teplým nebo studeným masem, jako jsou klobásy, hamburgery, slanina a hranolky, a je běžným kořením v britských hospodách. Používá se také v různých pokrmech, jako jsou koláče, dušená masa a sendviče.

Název „HP“ pochází z budovy parlamentu, kde se omáčka poprvé podávala na počátku 20. století. Rychle si získal popularitu a stal se pojmem.

HP Sauce je britská kulinářská instituce a má vyhrazenou základnu fanoušků. Omáčka byla exportována do celého světa a nyní je k dispozici v mnoha zemích.