K čemu se dnes používá moření?

Dnes se nakládání stále používá jako způsob uchování potravin, ale stalo se také oblíbenou kulinářskou technikou pro přidání chuti a textury pokrmům. Nakládaná zelenina, jako jsou okurky, cibule a papriky, se často používají jako koření nebo ozdoby nebo jako přísady do salátů a sendvičů. Nakládání se také používá ke konzervování masa, ryb a dalších potravin, jako jsou vejce a sýr. Nakládání se kromě svého kulinářského využití používá také při výrobě některých alkoholických nápojů, jako jsou některé druhy piva a vína.