Můžete dát banány do plastových sáčků, abyste je uchovali?

Banány by se kvůli konzervaci neměly dávat do plastových sáčků. Banány jsou klimakterické ovoce, což znamená, že po utržení dále dozrávají. Pokud je umístíte do plastového sáčku, vytvoří se upravená atmosféra, zachycující plynný etylen, který urychluje zrání a může způsobit rychlejší zkažení banánů. Navíc vlhkost zachycená v sáčku může podporovat růst plísní.

Pro konzervaci banánů a zachování jejich čerstvosti:

1. Banány uchovávejte při pokojové teplotě. Chlazení může zpomalit zrání, ale může také změnit jejich strukturu a chuť.

2. Banány oddělte jednotlivě. Banány uvolňují plyn ethylen a jejich udržování pohromadě může urychlit zrání.

3. Pokud chcete oddálit zrání, obalte stonek každého banánu igelitem. To může pomoci zpomalit uvolňování plynného ethylenu.

4. Banány skladujte mimo jiné ovoce, které produkují plyn ethylen, jako jsou jablka a hrušky.

5. Pokud máte přezrálé banány, můžete je použít do různých pokrmů, jako je pečení, smoothie, nebo k přípravě banánového chleba.