Kolik sodíku by mělo být v každém jídle?

Podle stravovacích pokynů pro Američany by dospělí neměli konzumovat více než 2 300 miligramů sodíku denně. To se rovná asi jedné lžičce soli. Někteří lidé však mohou potřebovat ještě více omezit příjem sodíku, jako jsou lidé s vysokým krevním tlakem nebo srdečními chorobami.

Množství sodíku v každém jídle se bude lišit v závislosti na potravinách, které se konzumují. Některé potraviny, jako je zpracované maso, konzervy a jídla z restaurací, mají vysoký obsah sodíku. Ostatní potraviny, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, mají nízký obsah sodíku.

Chcete-li snížit příjem sodíku, můžete:

* Vařte více jídel doma.

* Místo konzervovaného ovoce a zeleniny volte čerstvé nebo mražené ovoce a zeleninu.

* Před konzumací propláchněte konzervované fazole a zeleninu.

* Omezte příjem zpracovaného masa, jako je slanina, klobása a uzeniny.

* Pečlivě čtěte etikety potravin a vybírejte potraviny s nízkým obsahem sodíku.

Pokud máte obavy ohledně příjmu sodíku, poraďte se se svým lékařem nebo registrovaným dietologem.