Můžete místo cukru použít marshmallows?

Ne, marshmallow nelze použít místo cukru. I když jsou oba sladké, mají různé vlastnosti a nelze je vzájemně nahradit. Cukr je granulovaná sacharóza, která se používá jako sladidlo v mnoha potravinách a nápojích, zatímco marshmallows jsou druh cukrovinky vyrobené z cukru, kukuřičného sirupu, vody, želatiny a aromatických látek. Marshmallows mají měkkou a žvýkací texturu a obvykle se používají jako zálivka nebo náplň do dezertů, jako jsou s'mores a rýžové krispie. Nemohou být použity jako přímá náhrada cukru při pečení nebo vaření, protože změní strukturu a chuť konečného produktu.