kostičky hovězí maso je obvykle smažená a přidal do vody nebo hovězí vývar a vařené do měkka. Mnoho kuchařů přidat zeleninu, jako například mrkev, celer a cibuli a koření na guláš, jakmile maso začne naklepat ve vývaru. Pokud se zmrazení entrée, vařit guláš, aby zelenina jsou mírně nedostatečně tepelně. Ohřev guláš umožňuje zeleninu zcela vařit před podáváním. Brambory jsou obecně běžné v dušené hovězí, ale nemají mrazem dobře, a ztratí svou strukturu a stát se mokrý nebo kostrbatý. Přidání brambory po rozmrazit zmrzlý guláš zabere trochu času a zajišťuje brambory udržet jejich pevnou strukturu.
Správnou teplotu

Hovězí guláš musí přijít k varu a vaříme hodinu nebo dvě, aby zahuštění, naklepeme hovězí a umožnit ingredience sloučit. Uvedení horké hovězí guláš do mrazáku snižuje teplotu v zařízení, k ohrožení bezpečnosti ostatních potravin a používat více elektřiny. Vyjměte horký hrnec z plotny oka a nechte ho vychladnout po dobu 10 až 15 minut. Snížení teploty guláše umístěním hrnec do umyvadla naplněné ledové vody. Míchejte dušené hovězí každých 10 minut. Přidat čerstvé ledovou vodu do dřezu, jakmile se voda ohřeje na teplotu místnosti. Tento proces se provádí, dokud se guláš je při pokojové teplotě. Umožnění guláš vychladnout na pokojovou teplotu, může trvat hodiny, pokud nechcete použít metodu ledové vody, k ohrožení bezpečnosti potravin.
Skladovacích kontejnerů

Použít plast mrazák kontejnery, fólie mrazák pánve nebo pevné, široká ústa kontejnery, jako například sklenicích s víky, zmrazit hovězí guláš. Stiskněte maso a jiné přísady dolů pod vývar s lžičkou. Nechat 1 palec z prostoru pro plyn v zásobníku pro expanzi. Používejte kontejnery, které drží dostatek guláš nakrmit celou vaši rodinu v jednom jídle, nebo zmrazit guláš v malých nádob, aby vytvořit jednotlivé velikosti porce. Nechte čas navíc pro velké kontejnery, aby rozmrazit v ledničce přes noc.
Přidání Brambory

Wash a kostky brambory v bite-size kousky a přidat je do dušené hovězí hrnec nebo mikrovlnné trouby jídlo, které používáte ohřát entrée. Přineste guláš k varu a nechte je vařit. To obvykle trvá asi 10 až 20 minut vařit brambory do vidlice výběrového řízení, v závislosti na velikosti vašich kostek a způsobu přihřívací. Další možností je vařit brambory do varné nádoby naplněné vodou. Odstraňte je s děrovanou lžící a přidat ji do vyhřívaného dušené hovězí před podáváním.