Jak na zahuštění Navy fazolová polévka (13 schodů)

Navy fazolová polévka je vydatná, pikantní polévka s pouhým náznakem sladkosti. Většina receptů, nicméně, vyšel trochu vodnaté. Pokud chcete zahustit svou navy fazolová polévka, existuje několik technik, které budou dělat tak, zatímco přidávání do chuti pokrmu. Můžete zahustit svou fazolová polévka s jíškou, brambory, mouka, kukuřičný škrob nebo kaše fazole z polévky sám.
Co budete potřebovat
námořnictva fazolová polévka
Dvě brambory
1 hrnek mouky
1 šálek jíška
1 libra nesolené
Střední hrnec
šlehací metla
tenká
středně velké míse
Brambory

1. Wash a kůra brambory. Můžete použít jakýkoli typ brambor, které chcete, ale chuť žlutých brambor jít nejlépe s polévkou.
   

2. Dice brambory.
   

3. Boil brambory. Chcete brambor zmírnit, ale ne stát se tak podmáčené, že se začíná rozpadat. Sedm až deset minut na vysoké teplo by změkčení brambory dost rozmačkejte.
   

4. Mash nebo pyré brambory. Můžete použít nástroj brambor rmutování nebo vidličku. Chcete-li pyré brambory, stačí spustit je přes kuchyňském robotu nebo mixéru.
   

5. promíchejte brambory do námořnictvo fazolová polévka. Můžete přidat brambory buď během závěrečných fází vaření polévky nebo později během ohřívání.
   Roux
   

   1. Zkontrolujte, vyčištěné máslo. Objasnil máslo je nesolené máslo, z nichž byly filtrovány mléčné sušiny a syrovátkové bílkoviny. Aby vyčištěné máslo, tepla nesolené v hrnci na mírném ohni. Asi po pěti minutách, budou syrovátkové bílkoviny vznášet na vrchol v podobě bílé pěny a mléčné sušiny bude klesat ke dnu. Použijte lžíci shrábnout pěny na vrcholu. Potom se přidá zbytek másla prostřednictvím tenká. Přečištěné máslo bude namáhat se na mléčné sušiny zanechal vám jen vyčištěné máslo.
      

      Pokud ukládáte přepuštěné máslo ve vzduchotěsné skleněné nádoby, bude to držet po dobu až jednoho roku. Prodám pár liber vašeho oblíbeného máslo, když je na prodej, a aby vyčištěné máslo udržet po ruce pro budoucí recepty.
      

   2. Tepelná přepuštěné máslo. Pokud používáte pre-vyrobené vyčištěné máslo, který byl uložen v chladničce, zahřejte ji pod nízkým tepla na sporáku.
      

   3. Mix přepuštěné máslo a mouku. Při provádění Roux vždy se smíchají stejné díly mouky a tuku, v tomto případě másle. Použijte metla a promíchejte mouku pomalu pro zajištění hladkého texturu.
      

   4. Tepelná jíška směs. Jakmile mouka a přepuštěné máslo jsou hladce smíšené, zahřejte jíšku na mírném ohni za stálého míchání často. Roux je velmi jemná a musí být pečlivě sledováni
      

      K dispozici jsou čtyři typy: jíškou. Bílá, blond, hnědé a tmavě hnědé. Čím déle budete vařit jíšku, tmavší to dostane. Bílá a blond Roux se používají pro zahušťovací polévek. Po pěti minutách budete mít bílé Roux. Po 20 minutách, budete mít blond jíšku.
      

   5. Mix do námořnictva fazolová polévka. To je nejlepší přidat jíšku během závěrečných fází vaření námořnictva fazolovou polévku.
      Beans
      

      1. Opláchněte námořnictvo fazole. Vzhledem k tomu, polévka je fazolová polévka, to je nejlepší používat stejné fazole nazývané v receptu.
         

      2. Namočte fazole. Nejlepší je nechat fazole máčet přes noc, ale měly by alespoň máčet osm-desethodiny.
         

      3. Cookovy fazole. Můžete vařit fazole v polévce, než recept vyžaduje, s vědomím, že budete rozmačkáme do polévky jako zahušťovadlo. Jinou alternativou je vařit a mash extra námořnictvo fazole odděleně, pak je přidejte do polévky během závěrečných fází vaření.