Existuje něco jako polévka z okurek?

Ano, existuje něco jako polévka s koprovou okurkou. Je to polévka z koprových okurků a obvykle se podává studená. Okurky v koprové polévce lze nakrájet, nakrájet na kostičky nebo nakrájet na pyré v závislosti na preferované struktuře polévky. Obvykle se přidává zakysaná smetana, smetanový sýr nebo jogurt, aby polévka získala krémovou konzistenci. Mezi další běžné přísady v koprové polévce patří cibule, celer, mrkev a koprový plevel.