Sušené jídlo je přirozeně scvrklá, takže je těžké vědět, kdy má gone bad. Sušené jídlo, které je prohnilý může snížily více, mají tmavé nebo mají žvýkací texturu. Zlikvidujte jídlo, pokud si všimnete některého z těchto změn. Ven s tím, jestli je to žvýkací. Viditelné plísně, i když méně časté, je jasné znamení jídlo je shnilé. Pocit, že jídlo, stejně. Vzduch a vlhkost jsou nepřátelé sušených potravin, a vlhkosti, zvláště, je obvykle zodpovědný za úpadek. Sušené potraviny by měl cítit v suchu, ale přesto poddajné. Zjistíte-li vlhkost, jídlo bylo buď není správně vysuší začít, nebo to se stalo mokré skladování. V každém případě, je to asi není dobré. Hoď to, aby se na bezpečné straně.
Udělejte závan

Sušené jídlo má mírné zápach se podobat tomu potraviny, když je to čerstvé. Zápach může být mírně sladké nebo štiplavý, ale to by nemělo cítit kvasnicový, zatuchlé nebo jako alkohol nebo octa. Pokud si všimnete, nepříjemný nebo neobvyklý zápach, zlikvidujte jídlo.
Zkontrolujte balíček

I když datum použitelnosti nebudou definitivně říci, zda sušené potraviny má zkažený, může dát dobrou představu o tom, jak je to čerstvé. Pro nejlepší kvalitu, obchod sušené potraviny v malých, vzduchotěsných obalech na suchém, chladném místě. Štítek je s datem, kdy jste je uložit. Při teplotách pod 60 stupňů Celsia, se sušené potraviny zůstat svěží po dobu nejméně jednoho roku. V teplých nebo vlhkých podmínkách, jídlo může začít zkazit během několika měsíců. Uloženy v mrazáku, bude sušené potraviny zůstat svěží jeden až dva roky a zůstane v bezpečí na neurčito.
Zvažte Food

Některé sušené potraviny zkazit snadněji než jiní a je třeba zvýšené opatrnosti. Zrna a sušené potraviny vyrobené z nich zřídka zkazit, pokud jsem dostal za mokra. Je nepravděpodobné, bílá rýže, těstoviny a oves jsou rozmazlené, ačkoli hnědá rýže a celozrnná mouka se může stát žluklé. Sušené plody obsahují cukr a kyselinu, dvě složky, které pomáhají udržovat je. Sušené zeleniny jsou nízké v obou cukru a kyseliny a mají tendenci se rychleji zkazit. Vezměme si produkt při posuzování, zda by to mohlo být shnilé.