Jak vařit zelí zapečené se slaninou v alobalu

zelím a slaninou jsou zápas v nebi, nebo přinejmenším v hlubokém jihu. Savory slanina dokonale doplňuje ostrý svěžest zeleného zelí. Pražení je dohromady v kukle z těsně uzavřené hliníkové fólie umožňuje oběma chuť profily plně rozvinout bez otáčení zelí do kašovité nepořádek, že vařící to může produkovat. Podáváme tento šťavnaté přílohu s pečené ryby, kuřecí nebo steak pro jednoduchou a svěžím jídlo s velmi malým úsilím.
Co budete potřebovat
cedník
šéfkuchaře nůž
Kuchyňské nůžky, volitelný
pánev
kleště
Papírové utěrky
hliníkovou fólií
Štětec, volitelné
sůl, volitelně
Pepper
Koření, volitelně
obsluze

1. Předehřejte troubu na 425 stupňů Celsia.
   

2. Opláchněte a vypusťte zelí. Seříznout konec stonku a snížit zelí v 4-6 podélně klíny, v závislosti na tom, kolik porcí budete potřebovat a jak velký chcete každý sloužící být.
   

3. Cut proužky slaniny na polovinu příčně s nožem nebo kuchyňské nůžky šéfkuchař. Použití jako mnoho nebo jak málo, jak se vám líbí, ale získat plnou chuť, kterou potřebujete alespoň jeden celý plátek slaniny pro každého klínu zelí. Položte slaninu kusů v chladném pánev, a zase teplo na střední. Vařit slaninu, měnit to občas s kleštěmi, dokud to jen začíná být ostrý. To by mělo trvat asi 5 minut nebo tak. Odstraňte slaninu na dvojitou tloušťku papírové ručníky do kanalizace.
   

4. Odtrhněte hliníkové fólie listy dostatečně velké k pokrytí každou zelí klín. Kartáč fólii s trochou horké slaniny drippings udržet zelí klíny z lepení.
   

5. Položte zelí klín ve středu každého kusu fólie. Sezóna klíny se solí a pepřem. Přidat koření jako je sušené hořčice, citronové šťávy a Worcestershire omáčkou, pokud se vám líbí. Umístěte proužky slaniny na vrcholu zelí klínů. Lžíce trochu kape přes klíny přidat vlhkost a chuť.
   

6. Přeložte strany hliníkovou fólií nahoru přes zelí klínů a slaninou a utěsněte je pevně. Pečeme fóliových pakety pro 20-30 minut nebo dokud zelí je propečené a otáčení měkká.