Odrůdy Summer Squash

Summer squash je univerzální rostlinný, který může být pěstovány téměř kdekoli, i když to musí být pěstovány a sklízeny během nemrzne ročním období. Nicméně, s většinou odrůdy léty squash, ideální čas ke sklizni a jíst nimi je od května do července podle Whole Foods. Na rozdíl od některých svých squashových bratranců, letní squash mají měkčí kůru. Měkký, bílý interiér můžete vychutnat v různých receptů, jen o těch, které vyžadují squash nebo cukety. Letní squash lze také grilované, dušené, dušenou, nebo umístěny v salátu, podle úřadu University of Illinois spolupracujícího rozšíření.
Volně sprašovaných Variety

  • The volně sprašovaných cuketa formu letní squash (což znamená, opylení dochází prostřednictvím ptáků, hmyzu, větru a jiných přírodních prostředků, na rozdíl od uzavřeného nebo řízeného opylení) zahrnují nejběžnější odrůdy: černé cuketa. Je známý pro své načernalý-zelené kůže a měkké, bílé interiéru. Jiní zahrnují cocozelle, dlouhý a tenký zelenina s tmavě zelené a světle zelené pruhy.
    Hybrid Cuketa

  • odrůdy Summer squash může být cross-opylovaný s jinými odrůdami, stejně jako s typy zimní squash, včetně žaludu squash a dokonce i jack-o lucerna stylu dýně. Některé populární kříženci zahrnují aristokrata, všichni Amerika výběr, a Chefini, také All America výběr. Oba jsou více středně-zelené barvy.
    Patizon

  • Na vnitřní, krémová dužina je trochu sladší než v jiných odrůd letní squash. Na vnější straně pattypan je více talířek-tvarovaný s vroubkovaným hranami. Je to často bílá, ale může být světle zelené nebo žluté barvy.
    Crookneck a Straightneck

  • Tyto dva jsou velmi podobné, s výjimkou, jak názvy napovídají, v jejich tvaru. Crookneck má více labutí-jako krk, zatímco straightneck byl geneticky změněn mít rovnější krk. Jsou to obvykle žlutý, ačkoli oni mohou být světle zelená, ale oni mají, že znají měkké a krémové tělo.