Jak lák Red cherry rajčátky

Když průměrný člověk myslí o okurky, obrazy krátkých, dřepy zelené okurky obvykle přijde na mysl. Nicméně, téměř všechny ovocné nebo zeleninové lze nakládané. Různé mořících metod a přísad, které mohou být přidány dělá Pickles jeden z nejrozmanitějších a nejuniverzálnějších jídel jsou k dispozici. Jeden unikátní aplikace umění moření spočívá v jasně červené cherry rajčaty. Cherry rajčátka, aby krásné, ovocné okurky, které jsou ideální pro svačinu nebo jako doprovod k jiných pokrmů. Zkuste tento recept, upravený z receptu od
FoodNetwork.com. Věci, které budete potřebovat
6 Fresno Chile pepře, poloviční podélně
4 bobkové listy
1/4 šálku koriandru
1 /4 šálku kmínu
2 tyčinky skořice
2 lžičky. Celé stroužky
2 lžičky. pozemní palcát
4 tbsps. černý pepř
10 stroužky česneku Galerie 8 šálků jablečného octa
1/2 šálku medu Galerie 4 tbsps. košer sůl
4libra červená cherry rajčata
4 stonky celeru použtých 4 malé cibule, čtvrtky
4 litrovou velikosti konzerváren sklenice s víčky
Velký Hrnec s víkem
Kulatý drát rack
malé pánvi
Jar zvedák nebo kleště Galerie hrnec
děrovanou lžící
gumovou stěrkou
Čisté utěrky
pokyny

1. umyjte sklenice a víčka s mýdlem a vodou. Důkladně opláchněte. Umístěte rošt ve velkém kotli a naplňte ji do poloviny vodou. Přiveďte vodu k dusíme a ponořit nádoby ve vodě. Nechá se dusíme, dokud připraven k vyplnění. Vaříme víčky v malé pánvi odděleně.
   

2. Make lák nálevem umístěním chiles, bobkový list, koriandr a kmínem, skořicových tyčinek, hřebíček, muškátový květ, pepř, česnek, ocet , med, sůl a jeden šálek vody ve velkém kastrolu. Směs se přivede do varu; vařit po dobu tří minut, pak se ochladí na asi tři minuty. Odstraňte chilli a bobkový list s děrovanou lžící a dejte stranou.
   

3. Vezměte sklenice z doutnajících vody s kleštěmi. Naplňte každou nádobu těsně pod víko úrovni s rajčaty, jeden stonek z celeru, jedna čtvrtky cibule, tři Chile kusů a jeden bobkový list.
   

4. Pour lák solanky do každé sklenice na aby EFG poloviny palce pod horní části nádoby. Použijte gumovou stěrkou, aby se uvolnily vzduchové bubliny zachycené ve sklenici. Otřete ráfek s ručníkem. Umístěte víčka na horní části lahví a přišroubovat víčky.
   

5. Přidat Sklenice zpět do velkého kotle s vařící vodou. Ujistěte se, že nádoby jsou pokryty alespoň dva palce vody. Položte víko na kotli a vařte sklenice pro 15 až 20 minut. Potom, vypněte zdroj tepla, sejměte víko a nechte sklenice usadit po dobu 10 minut.
   

6. Odstraňte sklenice na velkou utěrkou a necháme vychladnout nedotčené po dobu 12 hodin. Vakuum těsnění je vytvořena jako nádoba se ochladí.
   

7. Label a ukládat sklenice.