Můžete v receptu na müsli plátek nahradit margarín?

Zatímco při pečení můžete místo tuku použít margarín, změna může ovlivnit texturu a konzistenci vašeho plátku müsli. Zde je několik faktorů, které je třeba vzít v úvahu při provádění této náhrady:

- Margarín obsahuje vodu, zatímco tuk ne. Použití margarínu vnese do receptury vlhkost a potenciálně změní celkovou rovnováhu vlhkosti. To by mohlo potenciálně ovlivnit texturu a dobu pečení müsli plátku.

- Margarín se obvykle vyrábí s nenasycenými tuky, zatímco tuk obvykle obsahuje nasycené tuky. To může ovlivnit chuť i trvanlivost konečného produktu.