Jak sklízejí chřest?

Chřest se obvykle sklízí tak, že se oštěpy naříznou ostrým nožem blízko základny. Kopí, které mají požadovanou velikost (přibližně 8 až 12 palců), jsou připraveny ke sklizni. Pro zachování něhy je důležité je stříhat ve správný čas.