Jaká kontaminace potravin by byla podezřelá, kdyby konec plechovky rajčat nabobtnal?

Clostridium botulinum

* Spory přežijí var a vyklíčí v konzervách s nízkým obsahem kyselin.

* Klíčící spory produkují toxin; nejvíce tepelně labilní.

* Nevolnost a zvracení.

* Průjem.

* Bolest břicha.

* Rozmazané vidění.

* Dvojité vidění.

* Povislá víčka.

* Obtížné dýchání.

* Pokud neléčená paralýza svalů může vést ke smrti.