Jak zabránit pláči při krájení cibule?

Zde je několik technik, které mohou pomoci zabránit pláči při sekání cibule:

1. Chlaďte cibuli :Před krájením dejte cibuli alespoň na 30 minut do chladničky. To pomůže snížit uvolňování těkavých sloučenin, které způsobují slzy.

2. Použijte ostrý nůž :Ostrý nůž vám pomůže dělat hladší a čistší řezy a uvolní méně těchto sloučenin.

3. Nakrájejte cibuli s kořenem dolů :To může pomoci snížit množství výparů, které stoupají k vašim očím.

4. Použijte kuchyňský ventilátor nebo větrací otvor :Pokud máte digestoř nebo kuchyňský ventilátor, zapněte je, abyste odstranili výpary ze vzduchu.

5. Používejte brýle nebo ochranné brýle :Ochrana očí může pomoci zabránit tomu, aby se výpary dostaly do vašich očí.

6. Žvýkačka :Někteří lidé zjistili, že žvýkání žvýkačky při krájení cibule pomáhá snížit slzení.

7. Zapalte svíčku :Předpokládá se, že kouř produkovaný zapálenou svíčkou může působit proti sloučeninám v cibuli, které způsobují podráždění očí.

8. Vyzkoušejte kontaktní čočky :Pokud nosíte kontaktní čočky, možná zjistíte, že vytvářejí bariéru mezi vašima očima a dráždivými sloučeninami.

9. Zadržte dech :Někteří lidé zjistili, že zadržování dechu na krátkou dobu při krájení cibule pomáhá.

10. Opláchněte cibuli a nůž :Opláchnutí cibule pod studenou vodou a otření nože může také pomoci snížit množství uvolňovaných výparů.

Je důležité si uvědomit, že někteří lidé mohou být citlivější na výpary uvolňované cibulí než jiní. Pokud zjistíte, že žádná z těchto technik nefunguje, možná budete chtít zvážit nošení brýlí nebo bezpečnostních brýlí a krájení cibule na dobře větraném místě.