Jak se nazývá studium zeleniny?

Studium zeleniny je známé jako olericulture. Olericulture je obor zahradnictví, který se zabývá pěstováním, šlechtěním a hospodařením se zeleninou. Zahrnuje témata, jako je produkce rostlinných plodin, úrodnost půdy, zavlažování, ochrana proti škůdcům a techniky sklizně. Olerologové pracují na zlepšení kvality a výnosu zeleninových plodin, vývoji nových odrůd a řešení problémů souvisejících s produkcí zeleniny.