Je rostlinný olej chemicky podobný oleji používanému v autě?

Ano, rostlinný olej a olej používaný v autech jsou chemicky podobné. Jak rostlinné oleje, tak automobilové motorové oleje se skládají z triglyceridů, což jsou molekuly tvořené třemi mastnými kyselinami připojenými k molekule glycerolu. Rozdíl mezi rostlinnými oleji a motorovými oleji automobilů spočívá v typech přítomných mastných kyselin. Rostlinné oleje obvykle obsahují nenasycené mastné kyseliny, jako je kyselina olejová a kyselina linolová, zatímco motorové oleje pro automobily obsahují nasycené mastné kyseliny, jako je kyselina stearová a kyselina palmitová. Rostlinné oleje mají navíc nižší viskozitu než automobilové motorové oleje, což znamená, že snáze tečou.