Co jsou luštěniny?
1. Fazole:
- Fazol obecný (Phaseolus vulgaris):Fazol obecný, známý jako fazole, fazole pinto nebo francouzský fazol, má mnoho odrůd a má kulturní význam v různých kuchyních po celém světě.
- Sója (Glycine max):Sójové boby jsou hlavní luštěninovou plodinou známou pro svůj vysoký obsah bílkovin a oleje. Používají se k výrobě široké škály produktů, jako je tofu, sójová omáčka a sójový olej.
2. Hrášek:
- Hrách zahradní (Pisum sativum):Zelený hrášek jsou jedlá semena uzavřená v luscích a hrají roli v mnoha kulinářských pokrmech.
- Hrachor sněžný (Pisum sativum var. macrocarpon):Hrachor sněžný se konzumuje s celým luskem včetně nezralých semen a je oblíbený v asijské kuchyni.
- Lupa (Pisum sativum var. saccharatum):Lusky má jedlé lusky a nedostatečně vyvinutá semena, díky čemuž je oblíbenou zeleninou k rychlému občerstvení.
3. Čočka:
- Čočka (Lens culinaris):Čočka jsou malé luštěniny ve tvaru čočky široce používané v polévkách, dušených pokrmech a jako zdroj bílkovin v různých kuchyních.
4. Cizrna:
- Cizrna (Cicer arietinum):Také známá jako fazole garbanzo, cizrna je klíčovou složkou hummusu a často se používá do salátů, polévek a hlavních jídel.
5. Cowpeas:
- Hrachor černooký (Vigna unguiculata subsp. unguiculata):Hrachor černooký, známý pro svou černou skvrnu neboli „oko“, je běžný v kuchyni jižních USA.
- Hrachor (Vigna unguiculata subsp. unguiculata):Hrachor obecný je dalším druhem vigny, který je ceněný pro svůj výrazný kropenatý vzhled a chuť.
6. Fazole Faba (Vicia faba):
- Fazole Faba, nazývané také fazole, mají velká semena a obvykle se konzumují suché nebo vařené v různých pokrmech.
7. Lupins:
- Lupin (Lupinus spp.):Lupiny si získávají pozornost pro svůj vysoký obsah bílkovin a schopnost prospívat v náročných prostředích.
8. Jetel:
- Jetel luční (Trifolium pratense):Jetel červený se pěstuje především jako krycí plodina, používá se také jako krmivo a jeho květy jsou zdrojem medu pro včely.
9. Alfalfa:
- Vojtěška (Medicago sativa):Vojtěška, která se používá převážně jako krmivo pro zvířata, je cenným zdrojem živin pro hospodářská zvířata.
10. Arašídy:
- Arašídy (Arachis hypogaea):I když jsou arašídy botanicky klasifikovány jako luštěniny, jsou jedinečné v tom, že jejich lusky se vyvíjejí pod zemí. Konzumují se především pražené a jsou oblíbeným občerstvením a přísadou v různých kuchyních.
Jídlo a pití


- Může být škodlivé, když jíte Mentos a zároveň pijet…
- Jaká jídla lidé jedí v létě?
- Kolik bodů hlídače hmotnosti v křišťálovém světle?
- Dělají stále tobinovi párky v rohlíku první ceny?
- Je pro vás jako diabetika pití whisky špatné?
- Jaké jsou některé pěnové koláče?
- Vyvolávají ve vás dietní limonády chuť na cukr a je to…
- Jak Sear vepřová (9 kroků)
Rostlinné Recepty
- Jaké jsou části rostlinné pšenice?
- Jaký způsob hospodaření se v hounduras používá k při…
- Plátek okurky umístěný v čisté vodě zvětší velikos…
- Mohu použít mandolínový kráječ zeleniny na jiné potra…
- Jak udržujete zeleninu při vaření zelenou?
- Jakou tkáň by měla Lisa sledovat, pokud vyvíjí nové dr…
- Druhy Divoké Houby v Ohiu
- Existuje nějaká zelenina končící na ing?
- Mohu Cook glazovanou karotkou den dopředu
- Jaká kontaminace potravin by byla podezřelá, kdyby konec …
Rostlinné Recepty
- Předkrmy
- sýry
- Chili Recepty
- Koření
- poklesy
- Fondue Recepty
- Obilí a brambory Recepty
- Jello Recepty
- Salát Recepty
- Salsa Recepty
- omáčky
- Občerstvení
- Polévka Recepty
- spready
- Zásoby
- Rostlinné Recepty
