Jak uvaříte velké listy na rostlině růžičkové kapusty?

Velké listy rostliny růžičkové kapusty nejsou obecně jedlé. Jedlá část rostliny je samotná růžičková kapusta, která se tvoří na bázi listů a má typicky 1-2 palce v průměru. Velké listy jsou tuhé a vláknité a jejich vaření by nebylo proveditelné ani příjemné.