Odkud pochází glukóza v hrachu?

Glukóza v hrachu nebo jakékoli rostlině pochází z procesu fotosyntézy. Fotosyntéza je metabolická cesta, kterou rostliny a další organismy využívají energii ze slunečního záření k přeměně oxidu uhličitého a vody na energeticky bohaté molekuly, jako je glukóza.

V případě hrachu se glukóza syntetizuje v listech rostliny. Listy jsou pokryty chloroplasty, což jsou malé organely, které obsahují chlorofyl. Chlorofyl je pigment, který absorbuje světelnou energii a využívá ji k přeměně oxidu uhličitého a vody na glukózu a kyslík.

Chemická rovnice pro fotosyntézu je:

6CO2 + 6H2O + světelná energie → C6H12O6 (glukóza) + 6O2

To znamená, že na každých šest molekul oxidu uhličitého a šest molekul vody, které rostlina přijme, vyprodukuje jednu molekulu glukózy a šest molekul kyslíku.

Glukóza produkovaná fotosyntézou je pak transportována skrz rostlinu a využívána jako zdroj energie pro růst a vývoj. Může být také skladován jako škrob pro pozdější použití.