Jaký druh kořene je fazole mungo?

Mungo není kořen, ale luštěnina. Luštěniny jsou rostliny s lusky, které obsahují jedno nebo více semen. Fazole mungo jsou malé, kulaté, zelené fazole, které se často používají v asijské kuchyni. Jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů.