Obsahuje brokolice více železa než špenát?

Brokolice neobsahuje více železa než špenát. Špenát je známý pro svůj bohatý obsah železa s přibližně 2,7 miligramy železa na 100 gramů syrového špenátu. Pro srovnání, brokolice obsahuje asi 0,7 miligramu železa na 100 gramů. Zatímco brokolice je stále dobrým zdrojem železa, špenát zůstává bohatším zdrojem tohoto minerálu.