Jak dobré jsou pro vás okurky?

Okurky jsou výživnou zeleninou, která nabízí několik zdravotních výhod, včetně:

1. Hydratace:Okurky se skládají z asi 96 % vody, což z nich dělá vynikající zdroj hydratace. Zůstat hydratovaný je zásadní pro celkové zdraví, protože pomáhá regulovat tělesnou teplotu, mazat klouby a transportovat živiny do celého těla.

2. Elektrolyty:Okurky obsahují základní elektrolyty, jako je draslík a hořčík, které hrají důležitou roli při udržování rovnováhy tekutin, regulaci krevního tlaku a podpoře funkce nervů a svalů.

3. Nízkokalorické:Okurky mají velmi nízký obsah kalorií, pouze asi 16 kalorií na 100 gramů. Díky tomu jsou vynikající volbou pro regulaci hmotnosti a udržení zdravé hmotnosti.

4. Vláknina:Okurky jsou dobrým zdrojem vlákniny, která je důležitá pro zdraví trávení. Vláknina pomáhá regulovat pohyby střev, předcházet zácpě a podporuje pocit plnosti, což může pomoci při regulaci hmotnosti.

5. Vitamín K:Okurky jsou dobrým zdrojem vitamínu K, který je zásadní pro srážení krve a zdraví kostí. Dostatečný příjem vitamínu K pomáhá zajistit správnou srážlivost krve a podporuje silné a zdravé kosti.

6. Antioxidanty:Okurky obsahují několik antioxidačních sloučenin, včetně vitamínu C, beta-karotenu a flavonoidů. Tyto antioxidanty pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály v těle, chrání buňky před poškozením a snižují riziko chronických onemocnění, jako je rakovina a srdeční choroby.

7. Zdraví pokožky:Okurky se často používají v produktech péče o pleť kvůli svým zklidňujícím a hydratačním vlastnostem. Aplikace plátků okurky nebo extraktů na pokožku může pomoci snížit otoky, zklidnit podráždění a zlepšit celkový vzhled pokožky.

8. Zdraví mozku:Okurky obsahují antioxidant zvaný fisetin, u kterého bylo prokázáno, že má pozitivní účinky na zdraví mozku. Studie naznačují, že fisetin může pomoci chránit před neurodegenerativními onemocněními, jako je Alzheimerova choroba, a zlepšit kognitivní funkce.

Stojí za zmínku, že i když okurky nabízejí několik zdravotních výhod, nejsou úplným zdrojem všech základních živin. K zajištění optimálního zdraví se doporučuje dobře vyvážená strava, která zahrnuje různé druhy ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků a libových bílkovin.