Jaké minerální látky má brokolice?

Brokolice je brukvovitá zelenina, která je plná živin, včetně vitamínů, minerálů a vlákniny. Některé z minerálů nalezených v brokolici zahrnují:

* Draslík: Draslík je minerál, který je důležitý pro regulaci krevního tlaku a rovnováhy tekutin v těle.

* Vápník: Vápník je minerál, který je důležitý pro stavbu a udržení silných kostí a zubů.

* Železo: Železo je minerál, který je důležitý pro tvorbu červených krvinek a prevenci anémie.

* Horčík: Hořčík je minerál, který je důležitý pro tvorbu energie, funkci svalů a nervový přenos.

* Phosfor: Fosfor je minerál, který je důležitý pro stavbu a udržení silných kostí a zubů.

* Zinek: Zinek je minerál důležitý pro imunitní funkci, hojení ran a vnímání chuti.

Brokolice je také dobrým zdrojem dalších živin, jako je vitamín C, vitamín K a kyselina listová.