Roste květák v zemi?

Ne, květák neroste v zemi. Patří do čeledi zelí a stejně jako ostatní zelí roste nad zemí. Jedlá část květáku je bílá hlávka, což je vlastně shluk pevně sbalených poupat. Hlava roste na silném stonku a listy rostliny rostou kolem stonku.