Je květák list nebo květ?

Květák je květina. Jde o upravené květenství, což znamená, že jde o shluk květů, které byly upraveny tak, aby tvořily hlávku. Hlava je tvořena malými, bílými květy, které jsou uspořádány do spirály. Květy jsou obklopeny vrstvou zelených listů, které je chrání před poškozením. Při sklizni květáku se rostlině odřízne hlávka a odstraní se listy. Hlava se pak může jíst čerstvá, vařená nebo nakládaná.