Má zeleninový vývar vysoký obsah bílkovin?

Zeleninový vývar má obvykle nízký obsah bílkovin.

Například šálek (240 ml) zeleninového vývaru z obchodu obsahuje asi 1,5 gramu bílkovin (5).

Domácí vývar může poskytnout více bílkovin v závislosti na použitých ingrediencích.