Jaké jsou nutriční výhody prášku z kořene mrkve?

Prášek z kořene mrkve se získává sušením a mletím mrkve, která je známá svým nutričním obsahem. Zde jsou některé z nutričních výhod prášku z kořene mrkve:

Beta-karoten: Prášek z kořene mrkve je bohatý na beta-karoten, rostlinný pigment, který tělo přeměňuje na vitamín A. Vitamín A je nezbytný pro dobré vidění, zejména za špatných světelných podmínek. Hraje také roli při udržování zdravé pokožky a imunitních funkcí.

Vitamin K: Prášek z kořene mrkve je dobrým zdrojem vitaminu K, vitaminu rozpustného v tucích, který je zásadní pro srážení krve, zdraví kostí a hojení ran.

Vláknina: Prášek z kořene mrkve obsahuje vlákninu, která pomáhá při trávení, podporuje sytost a pomáhá udržovat zdravou hladinu cholesterolu.

Antioxidanty: Prášek z kořene mrkve obsahuje několik antioxidantů, včetně karotenoidů a antokyanů, které pomáhají chránit tělo před oxidačním poškozením způsobeným volnými radikály.

Minerály: Prášek z kořene mrkve je zdrojem minerálů, jako je draslík, fosfor a hořčík, které jsou nezbytné pro různé tělesné funkce, jako je svalová kontrakce, zdraví kostí a energetický metabolismus.

Kromě těchto živin může prášek z kořene mrkve obsahovat také malá množství dalších vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, železa a manganu. Přesný nutriční profil prášku z kořene mrkve se však může lišit v závislosti na konkrétní odrůdě použité mrkve a výrobním procesu.