Jak se jmenuje bílá zelenina, která křupe jako brambora a můžete ji jíst syrovou?

Bílá zelenina, která je křupavá jako brambora a dá se jíst syrová, je jicama. Jicama je kořenová zelenina pocházející z Mexika a Střední Ameriky. Má jemnou, sladkou chuť a často se používá do salátů, klobás a smažených hranolků. Jicama se dá jíst i syrová jako svačina.