Musíte udržovat chléb vlhký, pokud na něm chcete růst plíseň?

Není nutné udržovat chléb vlhký, aby se na něm objevila plíseň, ale poskytnutí vlhkosti může urychlit a podpořit růst plísní. Jak pěstovat plíseň na chlebu:

1. Získejte chleba :Vyberte několik plátků chleba, které jsou staré několik dní a jsou lehce ztuhlé.

2. Navlhčete chléb :Lehce nastříkejte nebo potřete povrch chleba vodou. To zvyšuje vlhkost a vytváří příznivé prostředí pro růst plísní.

3. Umístěte do teplé a vlhké oblasti :Plátky chleba umístěte do teplého a vlhkého prostředí, jako je zakrytá nádoba nebo plastový sáček. Toho lze dosáhnout tím, že je necháte na kuchyňské lince nebo v uzavřené spíži.

4. Tma :Plísni se daří ve tmě, proto uchovávejte plátky chleba na místě mimo přímé sluneční světlo.

5. Počkejte :Plíseň se obvykle začne objevovat během 24 až 48 hodin. Jak roste, všimnete si bílých nebo zelenošedých rozmazaných skvrn na povrchu chleba.

I když přidaná vlhkost urychluje proces růstu plísní, není to nezbytné. Spóry plísní jsou přirozeně přítomny ve vzduchu a na površích potravin, takže i když vlhkost záměrně nezavedete, plíseň se může za správných podmínek časem vyvinout.