Jaké programy nabízí škola vaření Le Cordon Bleu?

Le Cordon Bleu nabízí širokou škálu programů v kulinářském umění, cukrářském umění, pohostinství a obchodu. Zde jsou některé z nejoblíbenějších programů nabízených v Le Cordon Bleu:

Kulinářské umění:

- Diplom v kulinářském umění :Jedná se o komplexní program, který studentům poskytuje pevný základ v kulinářských technikách a znalostech. Obvykle to trvá 9-12 měsíců.

- Grand Diplôme in Culinary Arts :Toto je pokročilý program určený pro studenty, kteří se chtějí věnovat kariéře profesionálního kuchaře. Zahrnuje diplom v kulinářském umění plus další rok specializovaného školení.

Cukrářské umění:

- Diplom v cukrářském umění :Tento program se zaměřuje na umění výroby pečiva, včetně pečení, zdobení a pokovování. Obvykle to trvá 9-12 měsíců.

- Grand Diplôme in Pastry Arts :Tento pokročilý program poskytuje studentům specializované vzdělání v cukrářském umění a připravuje je na kariéru cukráře. Zahrnuje diplom v cukrářském umění plus další rok specializovaného školení.

Pohostinství a obchod:

- Diplom v oboru hotelnictví :Tento program poskytuje studentům základy v obchodních aspektech pohostinství, včetně managementu, marketingu a financí. Obvykle to trvá 9-12 měsíců.

- MBA v oboru hotelnictví :Tento pokročilý program je určen pro studenty, kteří chtějí vykonávat vedoucí pozici v pohostinství. Kombinuje diplom v oboru hotelnictví s titulem MBA.

Další specializované programy:

- Správa vína a nápojů :Tento program poskytuje studentům znalosti a dovednosti v oblasti ocenění vína, servisu nápojů a řízení programů pro víno a nápoje v pohostinství.

- Výživa a zdravé vaření :Tento program se zaměřuje na zásady výživy a zdravého vaření a také na aplikaci těchto zásad v kulinářské praxi.

- Fotografie a styling jídla :Tento program učí studenty, jak stylizovat a fotografovat jídlo pro různá média, včetně tisku, webu a sociálních médií.

Krátké kurzy a workshopy :

Kromě těchto základních programů nabízí Le Cordon Bleu také řadu krátkých kurzů a workshopů v konkrétních kulinářských tématech, jako je francouzská kuchyně, italská kuchyně, výroba čokolády a zdobení dortů.

Online programy:

Le Cordon Bleu také nabízí některé ze svých programů online, což studentům umožňuje studovat svým vlastním tempem a odkudkoli.

Vezměte prosím na vědomí, že dostupnost a délka programů se může mezi školami Le Cordon Bleu a lokalitami lišit. Nejaktuálnější informace vám doporučujeme kontaktovat konkrétní školu Le Cordon Bleu, o kterou máte zájem.