Odkud pochází medový pšeničný chléb?

Původ medového pšeničného chleba není jistý, ale předpokládá se, že pochází ze Spojených států na počátku 20. století.

Během té doby rostl zájem o propagaci konzumace celozrnné mouky kvůli jejím nutričním výhodám. Výsledkem bylo, že pekaři experimentovali s různými způsoby, jak vyrobit celozrnný chléb chutnější a přitažlivější pro spotřebitele.

Jednou z populárních technik, které se objevily, bylo přidání medu do celozrnného chlebového těsta. Med nejen dodal chlebu sladkost a chuť, ale také pomohl zlepšit jeho strukturu a obsah vlhkosti.

V průběhu let se medový pšeničný chléb stal stále populárnějším a získal široké přijetí v USA i mimo ně. Dnes je základem mnoha domácností a lze jej nalézt v supermarketech, pekárnách a restauracích po celém světě.