100% celozrnný chléb získáte slušný bochník podle vašeho receptu v královské automobilce Když jsou všechny pokyny špatně?

Existuje několik věcí, které by mohly způsobit, že váš bochník 100% celozrnného chleba nedopadne správně, když budete postupovat podle receptu v královské automobilce.

* Nesprávné přísady: Ujistěte se, že používáte správné ingredience a že jsou všechny čerstvé. Zkontrolujte datum spotřeby na všech ingrediencích a ujistěte se, že celozrnná mouka je čerstvá a příliš dlouho neležela.

* Nesprávná měření: Při přidávání přísad do pekárny se ujistěte, že používáte správné míry. I malé chyby v měření mohou ovlivnit výsledek chleba. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte kuchyňskou váhu.

* Nesprávné nastavení programu: Ujistěte se, že používáte správné nastavení programu v pekárně na celozrnný chléb. Podívejte se do návodu k pekárně, abyste se ujistili, že používáte správný program.

* Nesprávná teplota vody: Pro dosažení nejlepších výsledků by teplota vody měla být mezi 110-115°F (43-46°C). Pokud je voda příliš horká, zabije droždí a chléb nevykyne. Pokud je voda příliš studená, droždí se neaktivuje a chléb nevykyne.

* Příliš mnoho mouky: Pokud do pekárny přidáte příliš mnoho mouky, chléb bude hutný a těžký. Ujistěte se, že mouku odměřujete přesně a nepřidáváte příliš mnoho.

* Nedostatek droždí: Pokud do pekárny nepřidáte dostatek droždí, chléb správně nevykyne. Ujistěte se, že kvásek měříte přesně a nepřidáváte ho příliš málo.

* Závada pekárny: Pokud vaše pekárna nefunguje správně, může to ovlivnit výsledek chleba. Ujistěte se, že je vaše pekárna čistá a v dobrém provozním stavu.

Pokud jste dodrželi všechny tyto pokyny a váš chléb stále nevypadá správně, možná budete muset kontaktovat výrobce vaší pekárny pro další pomoc.